自己做烤面筋
做烤面筋需要什么食材和配料
面筋粉200克，温水300克，盐2克，食用油适量，味达美初榨原酿生抽3勺，味达美臻品蚝油1勺，6月香韩式辣椒酱1勺，辣椒面1勺，孜然粒半勺，孜然粉半勺，花椒粉1勺，白糖1勺，白芝麻1勺
烤面筋的家常做法，烤面筋怎么做好吃
做法图解1：300克温水加入2克盐混合均匀，加入200克面筋粉，边加入边搅拌，搅拌成团，醒面1小时。
做法图解2：1小时后放在案板上切成小块。
做法图解3：用筷子夹住一头，延一个方向缠绕再筷子上。
做法图解4：做好后浸泡在凉水中，避免粘连。
做法图解5：放在烧开的水中煮20分钟，水不要煮太沸。
做法图解6：煮好后放凉水中降温。
做法图解7：每个都用竹签串起来。
做法图解8：用刀转着斜切成串。
做法图解9：调酱汁：碗中加入1勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺孜然粒，1勺盐，1勺芝麻。
做法图解10：适量油加热后倒入碗中。
做法图解11：搅拌均匀后加入3勺味达美初榨原酿生抽。
做法图解12：1勺味达美臻品蚝油。
做法图解13：1勺6月香葱伴侣辣椒酱。
做法图解14：搅拌均匀。
做法图解15：涂在面筋串上。
做法图解16：烤箱180度烤15分钟。
做法图解17：放在盘中就可以吃了。
烤面筋的烹饪技巧
面筋可以多做点放冰箱保存。
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