简单，好吃，健康！
做火爆大头菜需要什么食材和配料
大头菜1个，花椒30粒，干辣椒半勺，海鲜酱油半勺
火爆大头菜的家常做法，火爆大头菜怎么做好吃
做法图解1：大头菜手撕成大块，洗净备用。
做法图解2：锅中烧油放入花椒，炒香，将花椒捞出。切记，不要将花椒炒黑，这样容易苦。
做法图解3：再加入干辣椒炒香。
做法图解4：倒入大头菜，大火翻炒，加入海鲜酱油。翻炒均匀。炒熟就可以出锅了，也不要炒太久，会炒出水。如果口味重，可以多放点花椒，辣椒。
火爆大头菜的烹饪技巧
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标签： 爽口小凉菜30种
