做盐焗凤爪需要什么食材和配料
凤爪10个，盐焗鸡粉5克，沙姜粉少许，姜片2片，蒜头3瓣，盐2克，鸡精1克，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，清水2.5饭碗，白芝麻少许
盐焗凤爪的家常做法，盐焗凤爪怎么做好吃
做法图解1：锅中放入清水、姜、蒜头（去皮拍扁），小火烧开备用；沙姜粉、盐焗粉用少量清水调和后也倒入锅中
做法图解2：事先要把凤爪处理好，就是破边、去指甲、洗净，然后倒入锅中加入料酒、白胡椒粉、盐和鸡精，大火烧开后转小火，煮15分钟后关火，再焖10分钟后即可起锅，撒上白芝麻即可
做法图解3：成品图
盐焗凤爪的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
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