家里别的没有,就是工具多。鸡蛋卷的配方也没有那么严格,用自制松饼粉做鸡蛋卷也是分分钟的事。前面都是用的粉和液体1:1的比例,今天再加1/2的油,搅和搅和,拿个蛋卷机工具压一压就成了。
做自制松饼粉用途二鸡蛋卷需要什么食材和配料
自制松饼粉1袋133g,玉米油或融化黄油60g,鸡蛋一个50g,牛奶80g,融化黄油(刷锅用)5g
自制松饼粉用途二鸡蛋卷的家常做法,自制松饼粉用途二鸡蛋卷怎么做好吃
做法图解1:平时有空多配几份松饼粉,配方请翻前面教程
做法图解2:取一袋出来
做法图解3:上述材料搅和匀
做法图解4:热好锅,刷上黄油,挤上一点
做法图解5:盖上盖子,刺啦冒完大烟就差不多了
做法图解6:打开拿出来晾凉
做法图解7:趁热卷起来也可以
做法图解8:做好了
自制松饼粉用途二鸡蛋卷的烹饪技巧
如果鸡蛋全部用蛋白会更松脆,蛋白量也可以增加到100g,50-100都行,牛奶可以等量减少到30,80-30就行了。随意就好。油必须要有,玉米油或黄油均可,但是最少50g,不然不脆。
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