每次去外面点点心我都会去点年糕，很好吃，一次疫情的关系不能外出就炒了年糕给家人吃第一次到N次到现在家人都说我这年糕好吃以至于每次聚会夜宵必超的
做炒年糕需要什么食材和配料
白萝卜视情况，猪肉适量，年糕1碗，盐适量，白菜1把，鸡蛋2个，老酒一点，胡萝卜视情况
炒年糕的家常做法，炒年糕怎么做好吃
做法图解1：1.准备好所需的材料，切好肉，白萝卜，胡萝卜，大白菜2.事先炒好蛋倒出放另外一个碗里
做法图解2：肉倒进去煎炒出一点油就好
做法图解3：倒进2种年糕炒炒个2分钟差不多，倒进材料
做法图解4：倒进白萝卜炒了后再倒胡萝卜炒
做法图解5：倒进大白菜一起炒，炒到干了可以加点水继续炒
做法图解6：差不多了可以倒进耗油、盐、鸡精、一点老酒
做法图解7：最后加炒好的蛋进去继续炒一会儿就可以出锅了
做法图解8：完成，加上葱花
炒年糕的烹饪技巧
1.猪肉可以选有皮肉的最好炒出来油香2.蔬菜什么的料可以看自己喜欢的加3.炒的中途会粘锅可以加点水进去不用多
来自 王爱炒菜 的作品。
