做虾仁牛肉韭菜锅贴需要什么食材和配料
韭菜100g，牛肉200g，虾仁100g，十三香2g，食用油适量，盐3g，鸡精2g，味极鲜酱油8g，蚝油6g，姜片3片，葱1根，面粉500克
虾仁牛肉韭菜锅贴的家常做法，虾仁牛肉韭菜锅贴怎么做好吃
做法图解1：面粉加温水和成偏硬点的面团，分成若干剂，干成稍薄的面皮
做法图解2：将牛肉虾仁清理干净，放入绞肉机中，加入葱姜打碎，最好打的有颗粒感，放入酱油、蚝油、十三香、少许盐、食用油搅拌均匀，再放入切碎的韭菜，可以浅尝下咸淡
做法图解3：加工成皮薄馅多的锅贴
做法图解4：电饼档加少许油，煎至底部金黄后，加入少许面粉勾芡的水，煎至片刻即可
虾仁牛肉韭菜锅贴的烹饪技巧
来自 优雅的蔷薇 的作品。
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