想长个的小朋友，家长们可以动手起来！本文仅供学习参考！
做牛奶水波蛋需要什么食材和配料
鸡蛋8个，牛奶1350毫升，水1500毫升，白砂糖40克
牛奶水波蛋的家常做法，牛奶水波蛋怎么做好吃
做法图解1：锅中倒入凉水1500毫升！
做法图解2：大火煮沸！
做法图解3：关火，无沸腾状态磕入8颗鸡蛋，水温降至70℃左右！
做法图解4：开小火，煮5分钟！凝固状态的蛋可以用勺子松动一下以防粘锅！
做法图解5：额外准备一个锅，倒入牛奶和白砂糖。
做法图解6：把凝固的鸡蛋，放入奶锅中！
做法图解7：如图！
做法图解8：开大火！
做法图解9：牛奶加热至65℃左右！
做法图解10：出锅！
做法图解11：开吃！
牛奶水波蛋的烹饪技巧
注：流心水波蛋就煮3分钟，如果想要蛋全熟，水煮蛋的时候煮8-10分钟。煮牛奶时，没温度枪，看牛奶锅边冒小泡泡的时候温度就够了！牛奶加热至75-80℃以上，就会开始结皮糊锅大家请注意噢！
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