菜品简单易做，清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！
做娃娃菜炖粉皮需要什么食材和配料
娃娃菜400克，粉皮100克，葱20克，辣椒5克，蚝油1中勺，生抽2大勺，黄豆酱1大勺，盐少许
娃娃菜炖粉皮的家常做法，娃娃菜炖粉皮怎么做好吃
做法图解1：粉皮提前泡软，娃娃菜淘洗干净备用。
做法图解2：娃娃菜切细条，葱辣椒切片。
做法图解3：炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒几下，加入黄豆酱。
做法图解4：翻炒均匀，炒出香味。
做法图解5：放入娃娃菜翻炒后加入生抽。
做法图解6：加入蚝油翻炒。
做法图解7：放入泡好的粉皮，加入一碗热水翻拌均匀。
做法图解8：炖煮至断生加入盐，最后放入辣椒即可出锅。
做法图解9：成品图，简单易做。
做法图解10：酱香浓郁，咸香入味！
娃娃菜炖粉皮的烹饪技巧
由于娃娃菜易熟所以干粉皮要提前用凉水泡软或者在开水锅里煮软过凉再用，黄豆酱已含有盐，盐要酌情添加避免过咸，辣椒随个人口味适量添加。菜品清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！
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