做麻薯需要什么食材和配料
牛奶60g，麻薯预拌粉200g，黄油40g，蛋液两个鸡蛋，生抽1克，盐2克，芝麻适量
麻薯的家常做法，麻薯怎么做好吃
做法分解1：牛奶、鸡蛋、盐、酱油放入盆里，放在大约50～60度的水中搅拌，这是为了让混合液达到40～50度，然后放入麻薯预拌粉，开始时有点粘手，加入黄油后揉光滑，揉面团大约5分钟，最后放入芝麻，拌匀。分成一个个小面团，松弛20分钟，面团表面喷水，为了防止麻薯烤的时候裂开，烤箱175度，放下层，烤30分钟。
麻薯的烹饪技巧
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