我记得十几岁刚出来工作那一会儿经常吃这道菜，不贵而且又超级下饭很入味，但是好像很多饭店都没有这个的做法，前几天突然又想吃了自个儿就做上了
做家常脆皮豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉适量，蒜末适量，小米辣3个，老抽四分之一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，鸡粉适量，葱2根，五花肉50克
家常脆皮豆腐的家常做法，家常脆皮豆腐怎么做好吃
做法图解1：今天我们用的是中嫩的豆腐，把它切成这样的块状
做法图解2：在准备一点淀粉，两个鸡蛋打散
做法图解3：豆腐先裹一层薄薄的淀粉，然后再放进蛋液里裹一圈
做法图解4：锅里放入少许油，把豆腐放进去，煎至两面金黄
做法图解5：煎好的豆腐我们把它捞起来待用
做法图解6：锅里放入少许油，把切好的五花肉放进去小火扁炒一会儿再加入大蒜生姜小米辣碎炒香之后再加入一勺老抽
做法图解7：再把煎好的豆腐放进去
做法图解8：加入适量的水，如果有高汤的话，最好了
做法图解9：再加入一勺生抽一勺蚝油
做法图解10：汤汁三分之一的时候，我们转大火收汁加入适量盐鸡粉调味出锅前撒葱花即可
做法图解11：超级入味，又下饭的豆腐就好啦
做法图解12：粗茶淡饭不要紧，朋友散场也不要紧，只有你拥有热腾腾的灵魂，日子不会差。成年人的世界，难归难过，生活归生活，关关难过关关过，事事难熬事事熬。所有的失去的都会以另一种方式归来，愿你在奔波的路上，保持满满的热爱，用十分的努力，打败每一个糟糕的日子
家常脆皮豆腐的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 家常素菜100道
