每逢立春，当然少不了一顿饺子的仪式感啦~普通的饺子大家可能都会做，但这兼具颜值鱼美味的翡翠白菜饺子朋友们都会做吗？趁着立春刚过，带大家一起做这款绿白相间的高颜值翡翠白菜饺子。绝对是上桌即光盘的那种哦！快来为春日的餐桌增添一抹充满活力的绿色吧。
做冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子需要什么食材和配料
面粉300克，肉馅250克，白菜150克，菠菜100克，姜2片，葱1根，八角1个，香菜1棵，千岛源油趣喷雾茶油适量，生抽2勺，十三香粉1小勺，盐、鸡精适量
冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子的家常做法，冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子怎么做好吃
做法图解1：1、准备食材。
做法图解2：2、将面粉分成100克、200克两部分。
做法图解3：3、菠菜洗净放入料理杯机中加适量的水打成菠菜汁后过滤备用。
做法图解4：4、将菠菜汁少量多次加入100克的面粉中搅拌成絮状后揉成绿色面团。将清水用同样的方法加入200克面粉中揉成白色面团。将两个面团盖保鲜膜醒15分钟后再次揉光备用。
做法图解5：5、葱切段，姜切丝，一部分葱姜用适量温水浸泡揉搓成葱姜水；
做法图解6：6、锅中喷入适量千岛源油趣喷雾茶油烧热。
做法图解7：7、后加入剩下一部分的葱姜八角和香菜，煎至香料变得焦黄后将香料捡出丢弃，制成的小料油备用。
做法图解8：8、将葱姜水过滤加入肉馅，加2勺生抽，1小勺十三香粉，适量盐和鸡精，顺一个方向搅拌上劲（筷子能立在肉馅中不倒）。
做法图解9：9、白菜洗净切碎，在白菜碎中淋入自制的小料油，拌匀。
做法图解10：10、把处理好的白菜碎加入肉馅中，继续顺一个方向搅拌均匀，这样饺子馅就调好了。
做法图解11：11、把醒好的绿色面团擀成长方形，把白色面团搓成圆柱形包裹在绿色面团里。
做法图解12：12、切分成大小合适的面剂子，擀成饺子皮。
做法图解13：13、在饺子皮中间填上适量的馅，把饺子包成类似白菜形。
做法图解14：14、放入蒸笼，上锅隔水整15分钟即可。
做法图解15：寒来暑往，秋收冬藏，翡翠白菜饺子陪伴大家来日方长~
做法图解16：太美味啦
翡翠白菜饺子的烹饪技巧
1、在白菜碎中淋入自制的小料油，拌匀，可以锁住白菜的汁水，让饺子吃起来更加美味多汁。2、千岛源油趣喷雾茶油采用铝罐包装，抗氧化，营养保鲜，手握省力喷雾设计好控量，喷头设计可喷可滋可滴。这款油口味清爽，成菜口感不油腻，做的这道菜营养丰富又健康。
来自 千岛源茶油 的作品。
