因为我这人爱吃西餐的关系,所以每年都会买上一些那种速冻的披萨饼底回来用,谁叫我不会做面食呢,嘿嘿。这种现成的东西对我来说用起来十分便利,所以我也喜欢买来用。这次考虑到马上就要到西方的情人节了,所以咱们就来做个海鲜披萨应应景,用市面上比较常见的海虾,然后再搭配一些蔬菜进去,又好吃又营养,海能满足一下同样喜欢西餐的宝子们的馋虫,啦啦啦~~
做火腿鲜虾披萨需要什么食材和配料
披萨饼底一张,海虾九只,美式火腿片一小包,甜玉米粒罐头两大勺,豌豆粒一小把,马苏里拉奶酪碎适量,橄榄油适量、西红柿两个,洋葱1/4块、蒜两瓣,盐一小勺、白胡椒一小勺,罗勒一小勺、牛至叶一小勺
火腿鲜虾披萨的家常做法,火腿鲜虾披萨怎么做好吃
做法图解1:洋葱和蒜切碎,西红柿去皮切粒备用
做法图解2:橄榄油炒香洋葱和蒜,放入西红柿炒碎捣烂成糊糊
做法图解3:加盐、胡椒碎调味关火,撒入罗勒和牛至叶搅匀
做法图解4:豌豆煮熟,火腿切小块备用
做法图解5:海虾去壳开背,把沙线拿掉
做法图解6:披萨饼底解冻,抹上做好的披萨酱
做法图解7:铺上一层奶酪碎,放上豌豆禾叶玉米粒
做法图解8:把海虾放到上面摆好
做法图解9:烤箱预热,上下火180度,烤制12分钟
火腿鲜虾披萨的烹饪技巧
这里边披萨酱你要是懒得做也可以去选购现成的,我是更喜欢自己来做,口味方面也更好掌握一些,毕竟披萨好不好吃全靠这个酱不是吗关于这个具体的烤制时间,请看你的披萨大小和烤箱温度来调节,因为食材基本都是熟的,所以只要面饼微微出现焦色、并且虾肉烤熟就可以了哈。把奶酪放在中间那一层是为了能让食材自身的颜色凸显出来,这样成品就会比较好看,不然全都被奶酪盖住糊成一堆,你根本就看不清里面都放了些什么。不过,你也当然也可以把所有的底料都铺好了之后最后放奶酪,这个随意,怎么样都行。我只不过是觉得把海虾什么的放在最上面这样看着更漂亮而已~
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