咬春必备啊。再简单的食材也要认真的加工，豆芽虽然不起眼，但做好真的不容易。
做炒豆芽需要什么食材和配料
绿豆芽500克，猪肉200克，葱末适量，大蒜1瓣，白醋1汤匙，盐适量，生抽适量，韭菜适量
炒豆芽的家常做法，炒豆芽怎么做好吃
做法图解1：豆芽加一勺白醋少量盐的水中浸泡30分钟杀菌去异味，然后将豆芽冲洗干净。
做法图解2：准备猪肉。
做法图解3：准备葱、蒜片。
做法图解4：准备韭菜段。
做法图解5：起锅翻炒猪肉变色加葱、蒜片继续翻炒，加少量生抽料酒翻炒，肉片过大加少量水断生。
做法图解6：洗净的豆芽、韭菜段大火快速翻炒豆芽成熟再加盐防止豆芽出水。
做法图解7：咬春必备。
炒豆芽的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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