肯家的嫩牛五方又?叒叕上市啦~这次是毛血旺风味的。要说嫩牛五方也是很多人的童年回忆了。嫩牛五方虽然好吃，但是价格真的是越来越贵，其实自己在家也可以做嫩牛五方的平替，虽然口味上和肯家的略有不同，但是整体味道还是非常不错的。尤其是对于早餐想吃嫩牛五方的孩子来说，是非常不错的选择。而且自己做的嫩牛五方，料足，每一口都有满满的牛肉和酱汁，这样的早餐来帮助孩子开启元气满满的一天再合适不过~而且对于正在生长发育周期的孩子来说，牛肉也是非常不错的肉类选择。牛肉中的氨基酸、多种维生素的微量元素，对于孩子增长肌肉、增强力量和促进孩子的生长发育都非常有帮助。同时还可以辅助帮助孩子增强免疫力。当然牛肉虽然好，但是食用量也要注意：《中国学龄儿童膳食指南（2022）》建议6-0岁学龄儿童每天摄入40g畜禽肉；11-13岁学龄儿童每天摄入50g禽畜肉；14-17岁学龄儿童每天摄入50-75g禽畜肉。在建议范围内吃肉就可以啦，吃太多避免造成肠胃消化负担哦~
做嫩牛五方需要什么食材和配料
卷饼1张，牛柳200g，生抽适量，蚝油适量，红酒适量，黑胡椒适量，水淀粉1勺，鸡蛋清半个，沙拉酱适量，黄瓜条适量，青椒丝适量，玉米脆片适量
嫩牛五方的家常做法，嫩牛五方怎么做好吃
做法图解1：牛柳中加入黑胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，蚝油和红酒搅拌
做法图解2：加入盐和水淀粉，放入鸡蛋清后将牛肉打散
做法图解3：锅中倒入橄榄油，放入牛柳煎熟
做法图解4：将牛柳放入饼皮，挤上沙拉酱，放上彩椒条，生菜叶和薯片，包上后放入锅中煎烤片刻即可
嫩牛五方的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
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