红枣发糕

做红枣发糕需要什么食材和配料

中筋面粉300g，红糖65g，温水250g，酵母粉5g，红枣适量

红枣发糕的家常做法，红枣发糕怎么做好吃

做法图解1：把红糖加在温水里搅拌直至融化

做法图解2：加入酵母粉和面粉（面粉最好过筛）搅拌均匀，没有面粉颗粒，盖上保鲜膜发酵2小时（冬令时），然后搅拌排气

做法图解3：碗里刷一层油，把发酵好的面粉液倒入，表面放好红枣，静置15分钟，放到锅里蒸

做法图解4：成品

红枣发糕的烹饪技巧

来自 叶念瑾 的作品。

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