没有人天生就会,所以要不断的创新和坚持酥酥的香香的,全家人都喜欢吃的月饼
做酥酥的醒狮腰果酥需要什么食材和配料
黄油118克,糖粉70克,全蛋液46克,低筋面粉200克,全脂奶粉18克,熟腰果酥150克,黑加仑葡萄干20克,白砂糖50克,熟糯米粉20克,花生油40克
酥酥的醒狮腰果酥的家常做法,酥酥的醒狮腰果酥怎么做好吃
做法图解1:70克糖粉加入软化黄油118克压拌均匀
做法图解2:次少量的加入46克鸡蛋液,充分搅拌均匀
做法图解3:加入筛过的低筋面粉和奶粉翻拌均匀
做法图解4:面皮45克,馅料30克
做法图解5:熟带皮腰果150克,防乳搅拌机加入白糖50克,黑加仑葡萄干20克,搅拌均匀,打成颗粒状
做法图解6:加入20克熟糯米粉
做法图解7:滚糯米粉放入75克模具压成形状
做法图解8:放入烤箱中,成分炉上管200度,下管130度烤25分钟
醒狮腰果酥的烹饪技巧
蛋液一定要少量多次的加入要根据自己家的烤箱温度来调节
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