过年的味道里，少不了这一串喜庆的糖葫芦。爱吃草莓的我，把山楂替换成草莓，一次吃到爽
做冰糖草莓葫芦需要什么食材和配料
草莓500克，白糖200克，水150克，白醋1滴
冰糖草莓葫芦的家常做法，冰糖草莓葫芦怎么做好吃
做法图解1：草莓去蒂，清洗干净
做法图解2：家里没有竹签，就用牙签代替。做好的草莓串备用。
做法图解3：锅里倒入水和糖。我用的是白砂糖，大家也可以用冰糖
做法图解4：大火烧开，后转小火，加入一滴白醋(这是糖脆的关键)
做法图解5：用勺子搅拌，拉起时已有较高粘度，用筷子粘糖后立刻放入冷水中10秒左右，糖会脆，则糖浆熬好了。锅里开小火，避免糖结块。快速拿草莓串，把草莓放入糖浆里滚一圈后，放到吸油纸上冷却。注意，滚的时候不要被糖泡烫伤。建议尽量用长一点的竹签弄，不要用牙签，牙签太短了，操作时稍不注意就容易烫伤
做法图解6：已经冷却好的糖葫芦就可以吃了。
做法图解7：外脆里软，酸酸甜甜，欲罢不能啊
冰糖草莓葫芦的烹饪技巧
来自 林食圈?自萌 的作品。
标签： 夏天吃什么？
