身为一个北方人，就喜欢吃自己蒸的馒头，喜欢吃面食，平时也会换着花样做面食，这次我用的福临门河套平原雪花小麦粉做的这款双色莲花卷，做岀来的莲花卷蓬松暄软，膨胀力很好，成品体积大，外形饱满，分分钟俘获人心！这款面粉粉质细腻，麦香浓郁，口感筋道爽滑，适合各种面制食品，是家庭面食烹饪的品质之选。
做双色莲花卷需要什么食材和配料
白面团，福临门河套平原雪花小麦粉300克，奶粉40克，酵母粉3克，白糖20克，温水160克，菠菜汁面团，福临门河套平原雪花小麦粉200克，奶粉30克，酵母粉2克，白糖10克，菠菜汁110克，胡萝卜汁+20克面粉和成小面团做装饰小花，料酒【浓汤辅料】0.5小勺，现磨黑胡椒粉【浓汤辅料】0.5小勺，牛奶【浓汤辅料】120g
双色莲花卷的家常做法，双色莲花卷怎么做好吃
做法图解1：备好白色面团的食材。
做法图解2：备好菠菜汁面团的食材。
做法图解3：面粉加酵母、白糖、奶粉，温水。面粉加菠菜汁酵母、白糖、奶粉分别用筷子均匀搅拌成絮状，然后揉成两个光滑的面团，用保鲜膜包好发酵两倍大。
做法图解4：发酵好的面团，
做法图解5：将面团排气揉光滑。搓成圆长条切成均匀的小剂子，白色面剂按扁。
做法图解6：把绿色面团包在白面皮里，都包好后用保鲜膜盖好防风干，擀的时候从第一个面团开始，擀的薄一点做出来的花卷好看，擀好后切成4等份。
做法图解7：2个面团做一个花卷，每组4等份，看图操作。
做法图解8：叠好后看图操作。
做法图解9：筷子放中间轻轻的往下压到底，慢慢的把筷子抽出来。
做法图解10：用两根筷子往下压一定两边要对称，做岀来才美观。
做法图解11：筷子压下后往中间挤一下，然后慢慢抽出筷子，大功告成。
做法图解12：将胡萝卜汁的小面团擀成薄片，用压花模具压出小花。
做法图解13：将小花放在花卷中间，用筷子头往下压一下。二次发酵1.5倍大，凉水上锅水开记录时蒸10分钟焖3分钟即可。
做法图解14：高颜值的小花卷，蓬松暄软，膨胀力很好，超好吃。
双色莲花卷的烹饪技巧
花卷我做的是3等份一组，可以随时做，3一4等份都可以。
来自 喜洋洋717 的作品。
