做羊蝎子焖萝卜需要什么食材和配料
羊脊骨块1000g，白萝卜1个，葱姜蒜少许，八角香叶花椒适量
羊蝎子焖萝卜的家常做法，羊蝎子焖萝卜怎么做好吃
做法图解1：羊蝎子泡出血水洗净
做法图解2：羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫
做法图解3：羊蝎子捞出洗净控水
做法图解4：热锅凉油，放姜蒜爆香
做法图解5：放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色
做法图解6：加水烧开
做法图解7：转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时
做法图解8：萝卜切滚刀块
做法图解9：加萝卜继续炖煮1小时
做法图解10：加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅
羊蝎子焖萝卜的烹饪技巧
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