今日立春，万物开始复苏了，吃春饼卷合菜寓意深远
做春饼卷合菜需要什么食材和配料
面粉一碗半，温开水一小碗，韭菜适量，绿豆芽适量，里脊肉适量，鸡蛋2个，绿豆粉丝一捆，胡萝卜丝一根，生抽15g，盐4g，油适量，生粉适量，葱花适量，粉丝泡
春饼卷合菜的家常做法，春饼卷合菜怎么做好吃
做法图解1：和面醒15分钟，切成包子皮大小，擀平，用大号碗压出形状，上面刷油每一张都是此操作，然后上蒸锅蒸20分钟出锅即可
做法图解2：将两个鸡蛋打好，放点淀粉水，里脊肉用生抽和淀粉调好，胡萝卜韭菜，豆芽，粉丝泡软备好
做法图解3：放油，将鸡蛋摊好，放入盘子
做法图解4：放油炒肉丝
做法图解5：胡萝卜硬，先用肉炒好
做法图解6：再加入豆芽翻炒
做法图解7：最后放粉丝和韭菜翻炒，加盐和生抽调味即可
做法图解8：香喷喷的合菜就出锅了，配上饼卷更是味道棒棒哒
春饼卷合菜的烹饪技巧
来自 金融艾派 的作品。
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