正值元宵佳节，亲朋好友欢聚一堂。为您奉上一道爽口的小凉菜来丰富您的节日餐桌。今天就和大家分享一下凉拌桃仁的做法，供您参考。成品菜肴色泽鲜艳，咸鲜微辣，桃仁脆爽。是一道佐酒开胃的小凉菜。喜欢的宝子，快去试一下吧！
做凉拌桃仁需要什么食材和配料
去皮核桃仁200克，苦菊1小把，木耳1小把，炸好的干辣椒段3根，蒜2瓣，盐2克，日式沙拉汁2勺，味精1克，洋葱（小的）半个
凉拌桃仁的家常做法，凉拌桃仁怎么做好吃
做法图解1：干木耳提前泡发备用
做法图解2：生去皮核桃仁，洗净备用
做法图解3：苦菊择好洗净，控水备用
做法图解4：苦菊切段备用
做法图解5：起锅烧水，水开后下入核桃仁，木耳焯水
做法图解6：待再次开起后，捞出过凉控水备用
做法图解7：洋葱切丝备用
做法图解8：所有食材混合
做法图解9：加入盐，蒜粒，味精，日式沙拉汁，炸好的干辣椒段，挑拌均匀即可。
做法图解10：然后上个成品图，凉拌桃仁完成。感谢收看！
凉拌桃仁的烹饪技巧
1.不吃辣的小伙伴可以不放辣椒。2.没有日式沙拉汁的小伙伴，可根据您的喜好，改成盐，米醋，糖，生抽，香油，调拌均匀即可。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
