元宵节快到了,糯叽叽的万物真的是太诱人,过完元宵再减肥吧。好吃又可爱的玉兔汤圆,别错过啦
做红豆玉兔汤圆需要什么食材和配料
红豆70克,冰糖适量,糯米水1勺糯米粉+1勺水,糯米粉80克,温水65克
红豆玉兔汤圆的家常做法,红豆玉兔汤圆怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:红豆洗净倒入锅中,加入三倍清水,大火煮开转小火煮40分钟,然后按压成红豆沙,加入糯米水和冰糖,煮至浓稠,倒入成品盘中备用
做法图解3:糯米粉加入温水揉成光滑面团
做法图解4:然后搓出小兔子的头和两只椭圆形的小耳朵,头顶蘸少许清水,将耳朵粘上
做法图解5:清水煮沸后放入汤圆
做法图解6:煮至浮起后过冷水,然后捞出沥干水分
做法图解7:摆放在红豆沙上,再用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可
红豆玉兔汤圆的烹饪技巧
来自 鱼菲 的作品。
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