火遍全网的金枕蛋糕,你吃了吗?细腻柔软香甜可口,真的是太好吃了。
做金枕蛋糕需要什么食材和配料
蛋黄部分:,玉米油50克,纯牛奶55克,低粉95克,泡打粉1克,玉米淀粉15克,蛋黄75克,盐1克,糖30克,蛋白部分:,糖50克,蛋白160克,玉米淀粉10克,柠檬汁2克,黄油适量
金枕蛋糕的家常做法,金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的食材
做法图解2:蛋白蛋黄分离,
做法图解3:蛋黄加入牛奶和油拌匀,再筛入粉类搅拌均匀,
做法图解4:蛋白加糖打发再加玉米淀粉打发至出现小尖勾,
做法图解5:蛋糕糊拌好后倒入吐司盒,黄油软化挤到蛋糕中间,
做法图解6:烤箱预热,上下火底层140度烤50分钟,再转160度烤9分钟
做法图解7:出炉晾凉
做法图解8:脱模
做法图解9:切开品尝吧。
金枕蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。