今天去市场没有买到新鲜的虾，只买到几只看上去还不错的鱿鱼。随遇而安吧，用冰箱里的各种蔬菜小炒一盘。
做鱿鱼卷需要什么食材和配料
鱿鱼2条，洋葱半个，生抽1勺，料酒1勺，白砂糖1勺，胡萝卜半根，芹菜半根
鱿鱼卷的家常做法，鱿鱼卷怎么做好吃
做法图解1：鱿鱼打花刀，热水加料酒焯成鱿鱼卷。洋葱切丝，胡萝卜、芹菜切片。
做法图解2：洋葱爆香
做法图解3：加胡萝卜片。
做法图解4：放入鱿鱼卷，加入生抽、盐、糖、胡椒粉炒匀。
做法图解5：加入芹菜翻炒。勾芡出锅。
鱿鱼卷的烹饪技巧
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