本来想做小球球,改成了小饼也不错,原因是实在不想每一个都称重
做奶香椰酥饼需要什么食材和配料
黄油200克,低筋面粉280克,鸡蛋黄1个,椰蓉(和面)150克,椰蓉(粘表面)50克,细砂糖(或糖粉)70克,牛奶40毫升
奶香椰酥饼的家常做法,奶香椰酥饼怎么做好吃
做法图解1:软化的黄油200克,加入70克细砂糖或者糖粉
做法图解2:一个鸡蛋打散
做法图解3:黄油加糖打发至体积膨大后,缓慢加入鸡蛋,继续打发均匀
做法图解4:牛奶缓慢加入,继续打发
做法图解5:打发均匀
做法图解6:椰蓉称出150克
做法图解7:椰蓉倒入到打发好的黄油里
做法图解8:蛋糕粉称重280克
做法图解9:面粉过筛,筛入盆中
做法图解10:换和面钩搅拌
做法图解11:搅拌均匀成团
做法图解12:如果黏手就再稍微加点低筋粉
做法图解13:擀成薄片,用模具刻出来
做法图解14:把边上没用的地方撕掉
做法图解15:粘上椰蓉
做法图解16:摆盘
做法图解17:放入预热好的烤箱,170度15-20分钟,自己调整
做法图解18:烤好拿出放凉
做法图解19:美味又可爱?
做法图解20:装盒,搞定
奶香椰酥饼的烹饪技巧
1.烤箱脾气不同,根据自己的实际情况调整时间和温度。2.烤至表面微微上色即可。
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