兔子冷吃更美味，快点动手在家做起来吧！仅供参考，可根据自己喜欢的口味调整！
做自制冷吃兔好吃停不下来需要什么食材和配料
兔腿1只，干辣椒大量，八角各种香料适量，花椒1把，姜1坨，大蒜适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量，菜籽油适量，白芝麻适量
自制冷吃兔好吃停不下来的家常做法，自制冷吃兔好吃停不下来怎么做好吃
做法图解1：兔腿切丁清洗，滤过血水，装入盆中，放入料酒、盐、生抽、姜、花椒进行腌制，尽量多腌制一会儿，时间越长越入味。
做法图解2：干辣椒剪小段备用，怕辣减量，用温水浸泡。
做法图解3：准备好香料、陈皮（可放可不放）、大蒜备用。
做法图解4：锅内倒入油烧至八成热下兔肉，大火炒至，不断翻炒。
做法图解5：兔肉变色时倒入香料，不停翻炒
做法图解6：倒入辣椒段进行翻炒
做法图解7：炒兔肉的油变少，试一下味道，加入生抽、觉得不辣可再加入辣椒粉、花椒粉。炒至兔肉变成棕色，加入白芝麻
做法图解8：起锅装盘，冷却后开吃
自制冷吃兔的烹饪技巧
炒至时间较长，要有耐心，喜欢辣的可以多放辣椒，不喜欢太辣可减少辣椒
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