由八种素菜做的饺子，所以弄了个名字叫“八鲜”，感觉自己挺有才的，哈！这八鲜材料都是自带鲜味和水分的材料，调味时放几勺太太乐鲍鱼鲜鸡汁提鲜，这样的馅料让饺子吃起来口口爆汁，鲜上加鲜，吃一个就不想停下来，减肥人士可以多吃呢！
做八鲜素饺子需要什么食材和配料
鸡蛋2个，鸡油菇25克，木耳25克，茭白35克，凉薯35克，菠菜50克，芦笋35克，胡萝卜35克，太太乐鲍鱼鲜鸡汁3勺，盐2克，胡椒粉1小勺，姜粉2克，玉米油2勺，生粉3克
八鲜素饺子的家常做法，八鲜素饺子怎么做好吃
做法图解1：#让每餐蔬菜都营养美味#八鲜素饺子
做法图解2：#让每餐蔬菜都营养美味#八鲜素饺子
做法图解3：八鲜素饺子的主要材料，八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜，所有食材切碎
做法图解4：烧热锅，下小许油，把打均匀的鸡蛋液炒至凝固，用锅铲弄碎，盛起
做法图解5：锅内加一勺油，将切碎的鸡油菇，莴笋，木耳，凉薯，茭白放锅内，中火翻炒5分钟
做法图解6：再将胡萝卜碎放锅内
做法图解7：所有丁状材料中火炒9成干，关火盛起
做法图解8：在锅内加点水，把菠菜焯一下
做法图解9：菠菜丁捞出用手抓干水分，与鸡蛋一起放在其他材料里
做法图解10：加生粉、盐、胡椒粉、姜粉、糖在八鲜材料里
做法图解11：再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜
做法图解12：所有食材拌均匀，即可
做法图解13：取饺子皮放入适量的八鲜馅
做法图解14：包成饺子
做法图解15：烧开适量的水，放点盐、油，把八鲜素饺子放锅内至浮起，关火
做法图解16：蘸料可用可不用，看自己喜欢，在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁
做法图解17：再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起（蘸料：鲍鱼鲜鸡汁1勺，酱油1勺，辣椒油1勺，开水3勺，香油1勺，葱5克，蒜5克）
做法图解18：八鲜素饺子做好即可食用，不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了
做法图解19：如果胃口有点差，这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口
八鲜素饺子的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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