做番茄腐竹牛腩煲需要什么食材和配料
牛腩700克，番茄2个，腐竹5根，洋葱碎适量，姜片5片，大蒜4瓣，大葱1段
番茄腐竹牛腩煲的家常做法，番茄腐竹牛腩煲怎么做好吃
做法图解1：牛腩清水泡半小时后切块
做法图解2：冷水下锅加入生姜片，料酒焯水
做法图解3：番茄去皮切块备用，腐竹提前两个小时泡好
做法图解4：牛腩焯水后冷水洗净，准备好所需要的食材
做法图解5：热锅热油加入洋葱碎，生姜片爆香
做法图解6：再加入番茄炒出汁水
做法图解7：加入牛腩块翻炒均匀，放盐和耗油调味，如果番茄味不浓郁可以加入两包番茄酱，在选择番茄的时候要那种沙沙的番茄
做法图解8：加入刚好没过食材的开水后放入蒜瓣和大葱段大火煮开后转入高压锅
做法图解9：高压锅上汽后转小火25分钟关火，打开锅盖后加入腐竹上汽三分钟关火
做法图解10：盛出撒上葱花或者香菜点缀装饰直接给我香迷糊了，好吃得一口接一口的停不下来
做法图解11：大块吃肉的感觉太爽了，而且口味适合各个年龄段的小朋友大朋友，量多吃不完拌面条能把盘子舔干净
番茄腐竹牛腩煲的烹饪技巧
来自 姗姗的美食日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
