简单的面团可以变换出千百种不同的做法，今天用鸡蛋韭菜粉条馅烙的素馅饼，清淡味美，低油低盐低脂，推荐给喜欢的人。
做发面素馅饼需要什么食材和配料
中筋面粉适量，水适量，酵母适量，韭菜适量，鸡蛋4个，干粉条适量，盐适量，金龙鱼10%特级橄榄油植物调和油适量，香油适量，藿香叶（可不放）适量，十香菜（可不放）适量，小茴香（可不放）适量
发面素馅饼的家常做法，发面素馅饼怎么做好吃
做法图解1：准备好的原料。
做法图解2：鸡蛋+一点点水+盐搅匀，炒锅烧热倒油，倒入鸡蛋液用筷子抄炒成鸡蛋碎（或者炒熟切碎)，冷凉备用。
做法图解3：韭菜，葱，姜，藿香叶，十香菜，小茴香全部洗净控干水分，切碎。粉条泡软切碎。全部放盆里，先放香油拌匀锁水，再放盐，调料等拌匀调味。
做法图解4：面粉+水+酵母和成面团，盖盖密封发酵。
做法图解5：发酵两倍大。
做法图解6：取出排气揉光滑。
做法图解7：分成大小均匀的小面剂，分别揉光滑，用保鲜膜盖着，防止风干。
做法图解8：擀成一圈薄中间厚的面皮，包入馅料。
做法图解9：和包包子一样包严，封口朝下，按扁，擀开。
做法图解10：依次包完。
做法图解11：锅烧热，放入生胚烙。
做法图解12：两面烙金黄，按压迅速弹起就熟了。
做法图解13：依次烙完所有。?
做法图解14：发面素馅饼。
做法图解15：发面素馅饼。
做法图解16：成品。
做法图解17：成品。
发面素馅饼的烹饪技巧
馅料先放油拌匀锁水，这样防止馅料出水。
来自 水尝无华 的作品。
