【6-317】这是一个立夏整锅地三鲜顺应时节过水面的故事……碳水超标了叭-----2022.05.05
做醋蒜三鲜酱拌面需要什么食材和配料
茄子一个，土豆一个，尖椒一个，肉丁炸酱适量，生抽可选，盐一点，葱油任，香油选，蒜薹或蒜，米醋适量，面条自选
醋蒜三鲜酱拌面的家常做法，醋蒜三鲜酱拌面怎么做好吃
做法图解1：洗根茄子去把切丁扔一大碗/盆里，撒盐拌匀搁旁边腌着等它软
做法图解2：洗几根蒜薹去头切小粒或者拍点子大蒜碎，加醋拌匀搁旁边泡着等会儿用
做法图解3：开火热锅加点油--葱油料油芝麻油都行，倒上腌软了加水去去盐然后温柔攥攥干的茄子丁
做法图解4：中小火稍微煎一煎，扒拉到外圈倒上抽空跟茄统一过队形的新土豆，手边儿如果有熟肉可以切碎了扔里一起煎
做法图解5：耐心煎到丁们带点儿小焦边的程度，根据菜量和个人喜好往里擓酱调味道，有炸酱用炸酱没有就试试酱油面酱豆瓣酱那些
做法图解6：努力拌匀了加小半碗水进去，搅和搅和蘸点汁尝尝小心烫看情况补料调整下味道
做法图解7：就糖盐酱油香料粉那些，完事儿加盖咕嘟它两三分钟，确认土豆熟软汁挺稠了撒上抽空切好的尖椒碎
做法图解8：随便拌两下关火挪出锅，加水烧开煮把面看天气过个凉大力甩干装盘/碗里，舀上几勺三鲜酱淋些醋蒜礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
做法图解9：走了哟，明天见~
醋蒜三鲜酱拌面的烹饪技巧
来自 sure汪 的作品。
标签： 夏天吃什么？
