本想做红烧茄子，应孩子要求，勉强做了一道炸茄盒
做炸茄盒需要什么食材和配料
茄子2个，五花肉500克，大葱2段，食用油1勺，鸡蛋2个，盐适量，料酒1勺，面糊部分，面粉100克，水适量，味极鲜适量，姜适量
炸茄盒的家常做法，炸茄盒怎么做好吃
做法图解1：超市买的肉馅，倒入适量盐，鸡精，适量的料酒，一个鸡蛋，葱末，姜末，倒入适量味极鲜搅拌均匀
做法图解2：面粉中依次加入少量的盐，鸡精，一个鸡蛋，倒入适量的水，再倒入少量食用油搅拌均匀，筷子能挂住面糊即可
做法图解3：茄子切成图中即可，厚度可根据自己来切
做法图解4：将腌制好的肉馅塞入茄盒中
做法图解5：将塞好肉馅的茄盒均匀挂上面糊
做法图解6：锅中放入适量的油，等油六成热（微微冒烟），放入挂好面糊的茄盒中火炸制
做法图解7：等茄盒炸制金黄捞出，一道美味的炸茄盒完成
炸茄盒的烹饪技巧
因为比较简单，也就没有什么注意的地方了
来自 学着吃试着做 的作品。
