做小丸子版虾扯蛋需要什么食材和配料
虾12只，鹌鹑蛋12个，白胡椒粉适量，盐适量，料酒半勺，海苔肉松一大勺，沙拉酱适量
小丸子版虾扯蛋的家常做法，小丸子版虾扯蛋怎么做好吃
做法图解1：虾去头和壳留尾巴，开背去虾线，用厨房用纸吸干水分
做法图解2：取少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌一下，腌制半小时
做法图解3：小丸子锅烧热，倒入少许油，转小火
做法图解4：打入鹌鹑蛋
做法图解5：再放入虾仁
做法图解6：翻面煎熟
做法图解7：装盘
做法图解8：给每个虾仁都挤上沙拉酱，放上少许海苔肉松
做法图解9：记得要趁热吃！
虾扯蛋的烹饪技巧
来自 嘉薇 的作品。
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