又到了夏天的季节，香喷喷的谁不爱呢？在外吃又贵又不干净，不如亲手做起来吧~
做麻辣龙虾尾需要什么食材和配料
大蒜，啤酒一瓶，白糖，葱，姜，蚝油，盐，绿色小米辣，干辣椒，花椒，龙虾尾，生抽，老抽，郫县豆瓣酱，火锅底料，胡椒粉，花椒粉
麻辣龙虾尾的家常做法，麻辣龙虾尾怎么做好吃
做法图解1：清洗小龙虾买好的龙虾尾温水化冻放入锅中焯水，去除脏东西焯水后的龙虾，再用清水洗干净
做法图解2：准备食材葱姜蒜切丁，花椒，干辣椒，一瓶啤酒，小米辣切段，适量火锅底料和郫县豆瓣酱盐，白糖，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，蚝油
做法图解3：热锅凉油，将葱姜蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料放入锅中，炒出香味
做法图解4：放入龙虾尾翻炒，之后倒入一瓶啤酒，放入白糖，胡椒粉，盐，花椒粉，生抽，蚝油，盖上锅盖，调大火
做法图解5：取下锅盖，放入小米辣，老抽调味，继续大火收汁
做法图解6：一道香喷喷的龙虾尾出锅啦，快行动起来，开始做吧～
麻辣龙虾尾的烹饪技巧
龙虾选择新鲜的活虾味道会更好，如果嫌麻烦，就选择冻虾，味道也还不错
来自 荔枝成大厨的九九 的作品。
