黄焖鸡调整成自己喜欢吃的样子,要有宽粉,要都用鸡翅,要厚厚的汤(好喜欢呀
做黄焖鸡宽粉需要什么食材和配料
鸡翅15个,香菇5朵,干辣椒3个,蒜4瓣,姜2片,老抽适量,生抽适量,盐适量,西红柿1个,花椒水适量,宽粉一包,料酒适量
黄焖鸡宽粉的家常做法,黄焖鸡宽粉怎么做好吃
做法图解1:鸡翅用清水泡一个小时,然后用生抽、老抽、料酒、盐抓拌抓拌,其余配料准备好,宽粉要后泡
做法图解2:土豆下锅,热锅冷油煎一点点焦
做法图解3:一点焦就好了
做法图解4:葱、蒜、干辣椒下锅,炒香之后下鸡翅
做法图解5:蚝油、生抽、一点老抽然后一勺豆瓣酱,开始第一焖,有点爱糊锅,加够水,小火15分钟
做法图解6:下宽粉,第二焖,再来15分钟,多少的补点盐,调下味,加点花椒水,加点醋
做法图解7:成品!
黄焖鸡宽粉的烹饪技巧
西红柿可以在第一次开锅时候放,汤很鲜甜,很爱糊锅,一定要看住了
来自 阿珺不爱做饭 的作品。