去外面吃的辣子鸡，块小骨头大没有多少肉，自己在家做味道丝毫不逊色，没有骨头吃起来方便又香
做无骨辣子鸡需要什么食材和配料
大琵琶腿两个，干辣椒若干，麻椒若干，生抽适量，盐适量，淀粉适量，白芝麻适量，鸡蛋清1个，鸡精适量，熟花生适量
无骨辣子鸡的家常做法，无骨辣子鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿剔骨切小块，盆中加入适量油，蛋清，淀粉，盐，生抽，适量老抽上色，十三香腌半个小时左右
做法图解2：腌好的鸡块下锅炸，先炸一遍捞出沥干油在炸第二遍
做法图解3：把炸好的花生鸡块先放一边备用
做法图解4：锅中加油放入葱干辣椒花椒煸香
做法图解5：底料煸出香味后倒入刚刚炸好的花生鸡块翻炒均匀
做法图解6：翻炒均匀后即可装盘，又麻又辣酥软香脆，超级好吃，又不用吐骨头，快点做起来吧
无骨辣子鸡的烹饪技巧
花生不想炸，可以买成品，最后直接加入即可
来自 四火先生的王宝宝?? 的作品。
