待家里久了，想尝尝小时候的味道。以前幼时，妈妈总爱给我买的小面包，底脆香甜，超级适合小朋友。
做蜂蜜小面包需要什么食材和配料
面包料，高筋面粉250克，奶粉20克，盐2克，耐高糖酵母3克，全蛋1个，白砂糖45克，牛奶135毫升，黄油30克，配料，黑芝麻40克，白砂糖20克，蜂蜜水20g，鸡蛋液30克，葡萄干等适量
蜂蜜小面包的家常做法，蜂蜜小面包怎么做好吃
做法图解1：把面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉全部掉入厨师机，2档搅打2分钟混合，5档搅打6分钟出粗膜。
做法图解2：倒入黄油30g，2档搅打2分钟混合，5档搅打8分钟出指套膜。烤箱35度发酵90分钟，至两倍大，手指戳不会回缩。
做法图解3：面团拿出来排气，分成10个大小均等的面团，醒15分钟，拿擀面杖擀成牛舌状，卷起，一切为二。喜欢内馅的可以加入椰蓉、葡萄干或者其他的都可以。
做法图解4：切好的面团底部沾上蜂蜜水，沾上黑芝麻白糖料，放入烤箱发酵至2倍大。拿出表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
做法图解5：烤箱180度上下火，放置中层，烤30分钟就可以出锅了。底部脆甜可口。
蜂蜜小面包的烹饪技巧
蜂蜜小面包的内馅可以有很多选择，只要面包料配方不出大问题，小面包不会失误呦。
来自 夏梦的小厨房 的作品。
