经常给朋友的孩子做饼干,当掌握了绝佳的口感之后,就想在颜值上给饼干更上一层楼啦!让饼干不仅美味还能可爱,抱抱熊饼干,无疑符合了我所有的要求~让我们开始吧……
做可爱的抱抱熊饼干需要什么食材和配料
黄油60g,低筋面粉110g,全蛋液25克,细砂糖30g,大杏仁20颗
可爱的抱抱熊饼干的家常做法,可爱的抱抱熊饼干怎么做好吃
做法图解1:先来个材料全家福。新良黑金版的低筋小麦粉,好品质才能做出好吃的饼干。这个份量差不多可以做出来20块饼干左右。
做法图解2:黄油室温软化,加入细砂糖,并用打蛋器打发
做法图解3:打至体力略有膨胀,颜色些许变浅即可。
做法图解4:蛋液分两次加入,加入后用打蛋器打均匀再把剩余的加入,再打。
做法图解5:面粉过筛加入。
做法图解6:揉成面团,装入保鲜袋放进冰箱冷藏20分即可,太久会过于硬不容易擀成薄片。
做法图解7:我买的四个饼干模具,还有面部表情,非常可爱
做法图解8:取出面团,擀成面片,大家看到我图片两边有个卡尺吧,可以有助于你面片赶的厚薄均匀。
做法图解9:拿走多余的围边面片,揉在一起,继续擀片,重复压模,不浪费。
做法图解10:我是放到烤盘里,才按压的表情。
做法图解11:再放上大杏仁,把胳膊抱起来。
做法图解12:烤箱160℃,10分钟左右吧,具体时间根据你自家烤箱为准。
做法图解13:成品饼干,憨态可掬,萌感十足~绝对不会让你失望!很惊艳!
抱抱熊饼干的烹饪技巧
烘烤倒计时,我一般都不敢离开,随时观察饼干上色的情况,稍有不慎,烤过了,就废了,惨痛的经验教训哈~
来自 嘉嘉makeup 的作品。