气温总是反反复复，突然又降温了，做一个粉丝煲，本来想菜多多的，肉少少的，做着做着菜就不见了，煲就那么大，娃娃菜也是不出息～
做五花肉娃娃菜粉丝煲需要什么食材和配料
五花肉100克，娃娃菜2颗，龙口粉丝1把，干辣椒3个，小葱半根，姜片2片，蒜5瓣，老抽半勺，生抽1勺，大料1个
五花肉娃娃菜粉丝煲的家常做法，五花肉娃娃菜粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：备好料，今天的五花肉瘦了一点，肥肥的炒出油更像叻，娃娃菜手掰最好，葱姜蒜可以多多的备着
做法图解2：下配料炒香之后开始炒肉，干辣椒和大料会让粉丝煲有大锅菜的味道，小火，炒出油
做法图解3：老抽、蚝油、料酒，这样子混着浅浅的半勺，继续炒肉
做法图解4：颜色有了，也去腥了，开始放娃娃菜
做法图解5：娃娃菜断生之后放生抽和花椒水，花椒水就是提前用花椒泡开水，可以在泡粉丝的时候另外泡点花椒水
做法图解6：粉条直接放下去，有点吸水的，所以不要先混起来，盖在上面就可
做法图解7：补一步，龙口粉丝，提前温水泡二三十分钟妥妥的
做法图解8：虽然有点像大锅菜，不过很香啊
五花肉娃娃菜粉丝煲的烹饪技巧
全程小火中火就行，粉条无论如何要提前泡好，娃娃菜有点干，感觉还是白菜心更好一些
来自 阿珺不爱做饭 的作品。
