做超细腻的芋泥馅需要什么食材和配料
荔浦芋头800克，细砂糖400克，炼奶20克，纯牛奶300毫升，玉米油60克
超细腻的芋泥馅的家常做法，超细腻的芋泥馅怎么做好吃
做法图解1：把芋泥蒸熟，加入纯牛奶，想要颜色更好看的，可以加入一点紫薯一起蒸
做法图解2：打碎后加入炼奶和细砂糖
做法图解3：炒均匀
做法图解4：不停搅拌防止粘锅，
做法图解5：搅拌到有点纹路后加入第一次玉米油20克
做法图解6：第一次玉米油搅拌到吸收，并且纹路比上一次清晰一点以后加入第二次玉米油，也是20克
做法图解7：到这个状态加入第三次，这时候的芋泥明显水分减少了
做法图解8：炒到这样，芋泥已经不粘锅了，可以抱团了就可以了
做法图解9：倒出来，盖上保鲜膜防止表面硬化，放凉之后放进冰箱冷藏后五小时以后就可以用了，这个配方水量有点大，但是做出来是很顺滑的口感的，如果当天要用，要提前一晚上做。
做法图解10：这个加了紫薯一起打的，颜色比单纯芋泥的好看些，可以用来做包子。
做法图解11：也可以用来做青团。
芋泥馅的烹饪技巧
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