手抓饼真是家里必备的万能食材，家里的冰箱冷冻室常年都备着几袋手抓饼，有它随手就能变出各种营养又美味的早餐！今天用它来做一道孩子爱吃的韭菜小酥饼，不用揉面醒面，做法简单零失败，全程10分钟搞定！将解冻后的手抓饼放上爱吃的馅儿，包裹起来放入空气炸锅两面烤上色、烤至内馅熟透就可以了，一口下去酥酥脆脆，满口馅儿香，孩子吃的超级满足呢～
做手抓饼一口酥需要什么食材和配料
韭菜200g，黄油手抓饼适量，鸡蛋3个，小鲜侣调味汁10g，十三香1g，芝麻油适量，食盐适量
手抓饼一口酥的家常做法，手抓饼一口酥怎么做好吃
做法图解1：食材韭菜200克｜黄油手抓饼｜鸡蛋3个调味品小鲜侣调味汁10克｜十三香1克芝麻油适量｜食盐适量锅具：URBANSPLASH3.6L空气炸锅
做法图解2：200克韭菜洗净切碎（韭菜被誉为“春季第一菜”，可健脾胃散淤血、补肾温阳，现在吃它口感最鲜嫩）；
做法图解3：碗中打入3个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀（小鲜侣是健康有肽无添加的调味汁，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率）；
做法图解4：阿米尔小煎锅预热倒入少许植物油，倒入蛋液炒成蛋花；
做法图解5：碗中倒入韭菜碎、蛋花、1克十三香、适量芝麻油、挤入5克小鲜侣调味汁、少许食盐充分搅拌均匀（不爱吃韭菜的可以换成其他蔬菜或馅料，也可以加点高钙虾皮）；
做法图解6：黄油手抓饼一分为四（手抓饼手工揉制、千层百叠丝丝相扣、色泽金黄、松脆可口）；
做法图解7：每一边中间部分放上韭菜鸡蛋馅儿；
做法图解8：提起手抓饼像包包子一样包裹起来收口；
做法图解9：收口处朝下放置在空气炸锅中，表面撒上适量熟白芝麻提香；
做法图解10：3.6L容量刚好能放下9个，200度烤10分钟左右（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
做法图解11：中途可拉开炸篮观察下情况，以免烤焦了或没烤到位，时间到了翻面200度再烤10分钟（空气炸锅功率不同，效果会有所区别，觉得时间不够就加时间）；
做法图解12：用空气炸锅和手抓饼做小酥饼既简单又好吃，厨房小白看完就能轻松学会，根据这个方法，你可以做出各种馅儿的酥饼啦；
做法图解13：咬一口喷香酥脆，韭菜独有的香气直扑鼻尖，三两口吃完，好吃到停不下来；
一口酥的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
