依然没有故事，依然是为了吃饭
做葱姜鸡需要什么食材和配料
小公鸡半只，香葱段适量，姜3-5片，生抽适量，盐适量，玉米淀粉适量，植物油适量，米酒少许，葱花少许，蒜片少许，糖适量
葱姜鸡的家常做法，葱姜鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡切小块，清洗干净，加入适量生抽，盐，糖腌制，加适量淀粉锁味
做法图解2：腌制30分钟
做法图解3：热锅冷油
做法图解4：将鸡肉分批煎至焦黄，盛出，舍去煎出的油
做法图解5：重新起锅，加油煸香蒜片，姜片和葱花
做法图解6：倒入鸡块翻炒2分钟
做法图解7：加入少许米酒继续翻炒2-3分钟，没有米酒就用料酒凑合一下吧
做法图解8：加入香葱段翻炒30秒-1分钟
做法图解9：盛出
葱姜鸡的烹饪技巧
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