山水有相逢，等家属回来，我应该能把他喜欢的菜都研究过了，回来就给他惊喜
做蒜泥龙虾尾需要什么食材和配料
速冻龙虾尾250G，啤酒330ML，料酒1勺，蒜粒1个大蒜切成末，蚝油1勺，盐适量，白糖适量，青红辣椒适量
蒜泥龙虾尾的家常做法，蒜泥龙虾尾怎么做好吃
做法图解1：买来的龙虾尾，不需要化冻，冷水下锅，锅中放适量料酒，水开后一分钟捞起
做法图解2：捞出的龙虾尾过凉水（虾尾会更加紧，Q弹）
做法图解3：一个大蒜头切末，适量葱花（最好是小米辣，配色更好，蒜末zhan的我想哭，太累了）
做法图解4：热锅冷油，放入一半的蒜末，小火炒出香味，可放几粒花椒一起爆香
做法图解5：倒入龙虾尾翻炒
做法图解6：放入盐，糖（我家不用味精鸡精，你们随意）
做法图解7：一点点耗油（我倒多了，一半就可以了）
做法图解8：倒入啤酒，大火煮开
做法图解9：汤汁收到适量，加入剩余的蒜末，葱花，小米辣，一分钟后就可以出锅了
做法图解10：大功告成
蒜泥龙虾尾的烹饪技巧
这是第一次试手龙虾尾，用了250克的量，感觉量很少，只够一个人吃，1个大蒜头的蒜末稍微多了点（本人不咋吃蒜），味道还可以，下次继续努力，一起加油！
来自 wǒ家爷们硪管着 的作品。
