排骨就别再红烧了，试试这个蒜蓉蒸排骨，好吃不腻，肉质嫩滑，鲜嫩入味
做蒜蓉蒸排骨需要什么食材和配料
排骨500g，小南瓜1个，大蒜10瓣，小葱5根，东古金庄金标生抽1勺，东古蚝油1勺，盐1勺，白糖1勺，面粉1勺
蒜蓉蒸排骨的家常做法，蒜蓉蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。
做法图解2：锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。
做法图解3：把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。
做法图解4：南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。
蒜蓉蒸排骨的烹饪技巧
来自 东古调味美食厨房 的作品。
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