做凉拌蒜苗需要什么食材和配料
蒜苗6根，干辣椒粉2克，盐2克(1克用在水里)，醋3克，芝麻油10克，鸡精1克
凉拌蒜苗的家常做法，凉拌蒜苗怎么做好吃
做法图解1：蒜苗洗净切长段
做法图解2：锅烧开水放油盐，蒜苗焯水捞出过凉水，凉水里可以放点冰块。
做法图解3：每根用牙签划开开四小根备用。
做法图解4：放干辣椒段，蒜泥，花椒，白芝麻，倒入热油激发出香味，再放盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖调味。
做法图解5：将酱料倒在菜上，拌匀开吃，倍倍香！
凉拌蒜苗的烹饪技巧
来自 流氓兔30101 的作品。
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