之前试过牛油果虾仁沙拉，今天将牛油果换成菠萝和芒果，感觉味道还不错。
做菠萝芒果虾仁沙拉需要什么食材和配料
鲜虾5只，菠萝1/4个，芒果2个，沙拉酱1勺，青芥末少许，薄荷叶少许
菠萝芒果虾仁沙拉的家常做法，菠萝芒果虾仁沙拉怎么做好吃
做法图解1：菠萝是之前超市给去好皮的，芒果选的是小台农，虽然肉少一点，但香气浓郁。
做法图解2：菠萝去芯，切成小块，芒果去皮切小块，虾去壳，去虾线。
做法图解3：鲜虾焯水。后用凉水冷却。
做法图解4：青芥末拌入沙拉酱，再放入其他食材中。
做法图解5：再撒上一些薄荷叶就做好了。
菠萝芒果虾仁沙拉的烹饪技巧
1虾不要煮过长时间，我一般是沸水下锅，放入虾仁后关火，再热水中浸泡5分钟，烫熟，凉水冷却，虾仁吃起来很Q弹。2食材加入沙拉酱前最好表面不要有太多水分，这样沙拉酱的附着感比较好。3因为家里养了盆薄荷，就放了几片，感觉味道还是很搭的，也可以尝试再少放一点柠檬汁，家里没有，这次也就没放。
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