超级爱吃蛋卷有没有那种香香脆脆的口感让人难以忘怀为了自制蛋卷还专门买了蛋卷机,第一次就成功了,值了,卷起来吧
做酥到掉渣的奶香蛋卷需要什么食材和配料
细砂糖20克,盐2克,低筋面粉50克,鸡蛋3枚,黑芝麻适量,花生油30克,牛奶20毫升,奶粉10克
酥到掉渣的奶香蛋卷的家常做法,酥到掉渣的奶香蛋卷怎么做好吃
做法图解1:加入配料,根据鸡蛋的大小调整牛奶和面粉的配比
做法图解2:搅拌均匀无颗粒
做法图解3:加热后倒入面糊
做法图解4:我买的是手拿燃气用款,两面换着加热,时不时看一下防止糊锅
做法图解5:薄点的一小勺就可以做成薄脆啦
做法图解6:待两面金黄软绵时从一边卷起利用余温再定个型
做法图解7:放凉,最好通风处,真的香酥掉渣
做法图解8:饼型未硬之前用模具扣出好看的图形,宝宝最爱啦
奶香蛋卷的烹饪技巧
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