鸡腿这么做特别嫩，全家都爱吃，这道菜也非常适合小朋友！
做葱油鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿2只，葱若干，姜1片，生抽适量，盐少许，大蒜2瓣，八角1个
葱油鸡腿的家常做法，葱油鸡腿怎么做好吃
做法分解1：锅里放冷水，加姜片，八角，大蒜。煮开后，把洗干净的鸡腿放进去，中火煮。
做法分解2：约10分钟后，用筷子插入鸡腿肉比较厚的部分，没有血水表示煮熟了。（煮约五六分钟的时候加点盐一起煮）捞出鸡腿，放进冰水里。
做法分解3：鸡腿放凉后斩块码盘。切葱，锅里放少量油，油热后先放葱头爆香，再放葱段，加少量生抽，煮开。葱油淋在鸡腿上就可以了。
葱油鸡腿的烹饪技巧
来自 瓶子树烨 的作品。
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