做网红紫薯芝士仙豆糕需要什么食材和配料
面皮，鸡蛋3个，零卡糖30克，黄油80克，玉米淀粉80克，低筋粉220克，紫薯馅，紫薯550g，炼乳50克，零卡糖30克，淡奶油克，黄油20克，马苏里拉芝士200克
网红紫薯芝士仙豆糕的家常做法，网红紫薯芝士仙豆糕怎么做好吃
做法图解1：将紫薯蒸熟，趁热压碎，再将炼乳，淡奶油，糖，黄油混合在馅料里，放在锅中一起炒制，水分炒干即可
做法图解2：将炒好的紫薯馅分成20份，大约30g一个，再将软化的马苏里拉分成10g一个，用紫薯馅将马苏里拉芝士包上
做法图解3：将面皮所用材料混合在一起，活成一个光滑的面团，醒制20分钟左右，再平均分成20个，大约30g一个，包上紫薯馅
做法图解4：将包好的仙豆糕整形放在锅中小火煎，放一个就将上一个翻面，????一定要小火，因为面里是黄油，火大就糊了
做法图解5：这样子就是熟了
做法图解6：看这拉丝
网红紫薯芝士仙豆糕的烹饪技巧
注意：1??炒馅料时一定要将糖留一部分，随口味添加2??面皮中的鸡蛋要留一部分，看面皮软硬度
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