很喜欢吃部队锅,自己在做也很方便,满足感大发!
做韩式部队锅需要什么食材和配料
午餐肉5片,火腿肠1根,菠菜100g,西葫芦100g,金针菇50克,香菇3朵,黄豆芽50克,辣白菜50g,韩式辣酱3勺,生抽1勺,芝士片半片,鸡蛋1个,洋葱1/4个,小葱1根
韩式部队锅的家常做法,韩式部队锅怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材:菠菜提前焯30秒。洋葱切丁。豆芽我用的是自己腌制的韩式拌豆芽,生豆芽可以在最后两分钟直接放进去。
做法图解2:准备好煮锅,把最下面一层铺上洋葱丁。然后再上一层转圈码好西葫芦、午餐肉、火腿肠、香菇、金针菇、辣白菜,中间处放入三勺辣酱,倒入热水煮开。
做法图解3:在上一层放泡面和芝士片。
做法图解4:用铲子往下压一压,没过热水后缓缓倒入鸡蛋。然后再用铲子把边上的面往下压一压,让鸡蛋快点熟。最后剩两分钟的时候,在边边上放入焯好的菠菜和豆芽。
做法图解5:鸡蛋上撒点芝麻。再转圈撒点葱花就ok啦
韩式部队锅的烹饪技巧
来自 水墨薄荷S 的作品。
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