我家孩子们都特别喜欢吃肉松做的东西,把它放入戚风杯子蛋糕中更是好吃普通的杯子蛋糕过于甜腻,加点咸味的肉松中和一下,就会特别的好吃而不腻。??
做香葱肉松蛋糕杯需要什么食材和配料
低粉68克,牛奶40克,玉米油32克,鸡蛋4个,白砂糖40克,白醋3滴
香葱肉松蛋糕杯的家常做法,香葱肉松蛋糕杯怎么做好吃
做法图解1:蛋白蛋黄分离到两个干净的盆子中。
做法图解2:蛋白中加入几滴白醋,加入40克白砂糖。
做法图解3:把蛋白打发提起打蛋器,有个小尖角。
做法图解4:蛋黄中加40克纯奶和30克油搅拌均匀。
做法图解5:68克低粉过筛加入到蛋黄中搅拌均匀
做法图解6:取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。
做法图解7:把蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。
做法图解8:小葱碎和肉松混合
做法图解9:蛋糕糊中加入一半香葱肉松搅拌均匀
做法图解10:把蛋糕糊倒入纸杯中八分满
做法图解11:在纸杯上层再撒上一层香葱肉松碎
做法图解12:放入已经预热好的烤箱中层,150度烤40-50分钟即可
香葱肉松蛋糕杯的烹饪技巧
白醋也可以换成柠檬汁
来自 草莓茶 的作品。